学院现场办公会部署秋季食堂食品安全工作 济南职业学院

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济南职业学院于2026年9月1日召开秋季学期食堂管理现场办公会,院长杜红波等领导深入食堂一线,检查后厨操作间、食材储存库、餐具消毒区等重点区域,随机抽查大宗食材生产日期及索证索票情况,核查食品加工操作流程。会议提出三点要求:精心做好新生报到“第一餐”服务保障,加强部门协同联动,严格落实卫生管理制度。会议直面问题、立行立改,旨在筑牢校园食品安全防线,守护师生饮食健康。

关键词: 食堂管理, 食品安全, 现场办公会, 后勤保障, 校园安全
【AI摘要】济南职业学院于2026年9月1日召开秋季学期食堂管理现场办公会,院长杜红波等领导深入食堂一线,检查后厨操作间、食材储存库、餐具消毒区等重点区域,随机抽查大宗食材生产日期及索证索票情况,核查食品加工操作流程。会议提出三点要求:精心做好新生报到“第一餐”服务保障,加强部门协同联动,严格落实卫生管理制度。会议直面问题、立行立改,旨在筑牢校园食品安全防线,守护师生饮食健康。
关键词:食堂管理 食品安全 现场办公会 后勤保障 校园安全

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学院召开2026年秋季学期食堂管理现场办公会

作者:庄新霞   来源:总务处
  编辑:胡英杰   点击:   发布日期:2026-09-02

  为切实筑牢新学期校园食品安全防线,全面做好开学供餐保障,守护师生饮食健康,夯实食堂后勤服务基础,9月1日下午,学院召开2026年秋季学期食堂现场办公会。学院党委副书记、院长杜红波,党委委员、副院长高洪波出席会议并讲话,财务处、党委学生工作部、审计办公室、安全保卫处、总务处、信息网络中心等部门负责人参加会议。会议采取“一线检查+现场部署”的方式,对新学期食堂工作进行了全面检视与责任压实。

  杜红波带领全体与会人员深入食堂一线,对后厨操作间、食材储存库、餐具消毒区、留样冰箱等重点区域开展实地检查,随机抽查米、面、油、肉等大宗食材的生产日期及索证索票情况,详细询问食品加工操作流程,重点核查生熟分离、烧熟煮透等关键环节落实情况。针对检查中发现的个别细节问题,当场提出整改要求。杜红波强调:“食品安全无小事,师生健康是大事”。

  现场办公会上,杜红波提出三点要求:一要精心做好新生报到“第一餐”服务保障,优化供餐流程,维护良好就餐秩序,让学生舒心、家长放心;二要加强部门协同联动,提前谋划部署,强化系统思维,统筹推进各项保障工作落实到位;三要严格落实卫生管理制度,全面强化食品安全监管,及时消除风险隐患,确保餐饮服务安全有序、万无一失。

  本次食堂现场办公会直面问题、立行立改,体现了学院对校园食品安全的高度重视,以扎实举措守护师生“舌尖上的安全”。

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