【AI摘要】中国农业大学食品科学与营养工程学院三名本科生在第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛中荣获特等奖，连续八届蝉联该奖项。大赛旨在推动食品类专业新工科建设和工程教育改革，提升学生解决复杂工程问题的能力。学院师生经过一个多月的精心准备和训练，最终在理论、虚拟仿真和实验操作等赛项中表现出色。
关键词：食品专业 工程实践训练 综合能力竞赛 特等奖 新工科建设
8月23日至25日，第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛于大连工业大学举行，食品科学与营养工程学院吴钰琦、陈雨琳、陈红玉三名本科生在张昊、汪立君老师的指导下发挥出色，荣获总决赛特等奖，实现在该项赛事连续八届蝉联特等奖，充分展示了学院培养学生的团队合作精神、扎实的工程理论以及突出的实践创新能力。
本次大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会作为指导单位，中国食品工业协会主办，旨在推动高等学校食品类专业“新工科建设”和“双万计划”国家一流本科课程建设，深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，培养适合中国未来发展的高素质人才。大赛由来自全国的100余所院校的学生队伍经分赛区初赛选拔，共有包括中国农业大学、江南大学、华南理工大学、西北农林科技大学、吉林大学等45支队伍进入全国总决赛。
本次大赛为3人一队的团队赛，总决赛赛题范围包括：理论赛项（食品工程原理、食品工艺学）、食品工程类虚拟仿真操作、食品工程原理实验操作。学院高度重视本次比赛，指导老师们精心设计了培训方案，为参赛学生提供悉心指导，参赛师生放弃休息，进行了一个多月的复习准备和赛前训练。
供稿：食品学院
供图：食品学院
编辑：马文哲
责编：武慧媛
来源：中国农业大学 | 查看原文