后勤管理处召开新学期食品安全工作会议
后勤管理处2026-08-29访问数：10
为扎实做好秋季学期开学餐饮保障各项筹备工作，压紧压实校园食品安全主体责任，保障新学期广大师生饮食安全，8月28日上午，后勤管理处组织召开新学期食品安全专题工作会议。副校长王凤英出席会议并讲话，学校食品安全总监、食品安全员、各食堂负责人参加本次会议。
会上，后勤管理处副处长张宏虎结合学校食堂秋季开学工作要点，对食堂各项重点工作进行全面部署，要求各食堂做好设施设备、食品原料、重点环节风险管控等食品安全全面排查，筑牢安全底线；做好全域环境卫生消杀，净化就餐环境；加强从业人员岗前管控，规范上岗标准；强化食材供应与物价管控，保障就餐稳定；优化服务与秩序保障，适配开学客流；做好安全应急与台账管理，落实长效机制；引导勤俭节约与文明就餐，营造文明、节约、整洁的校园就餐氛围。
随后，各食堂负责人依次汇报暑期工作开展情况，重点介绍食堂暑期装修改造项目的落实情况，同时汇报开学前餐饮准备工作，就当前存在的难点问题进行交流研讨，并表态将严格按照学校管理要求，按时完成全部开学筹备任务，保障新学期安全平稳开餐。
会议最后，副校长王凤英作总结讲话。她指出，校园食品安全事关全体师生身体健康与校园和谐稳定，是学校安全管理工作的重中之重，各食堂要牢固树立底线思维，坚决把食品安全放在首位。她提出四点工作要求：一是提高政治站位，深刻认识食堂工作的极端重要性，要以“时时放心不下”的责任感，把食堂工作作为落实立德树人根本任务、保障学生健康成长的具体实践来抓。二是严守安全底线，不折不扣落实食品安全各项要求，严把人员管理关、食材采购验收关、加工操作关，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，并全面做好开学前的清洁消杀。三是努力提升餐饮服务品质，丰富菜品种类，提升服务温度，畅通沟通渠道，努力让师生吃得满意、吃得舒心。四是压实各方责任，做到责任落实到位、监督检查到位、问题整改到位、应急处置到位，确保各项工作落地见效。（后勤管理处）