【AI摘要】8月27日，潮州市茶产业科技服务团队成立，广东科贸职业学院吴晓蓉老师作为高校专家代表受聘加入。团队汇聚省农科院、华南农业大学等院所专家，旨在破解凤凰单丛茶产业在种质保护、生态茶园、精深加工等领域的短板。吴晓蓉围绕茶叶品质管控、人才培育、成果转化开展交流，并实地调研生态种植与品种改良技术。团队将重点推进全链条调研、科技成果转化和本土人才培育，吴晓蓉表示将依托学校茶艺与茶文化专业优势，推动校地协同，助力产业提质增效。
关键词：茶产业 科技服务 产教融合 人才培养 凤凰单丛
8月27日，潮州市茶产业科技服务团队成立仪式暨产业发展研讨考察活动举办。我校餐旅学院吴晓蓉老师受邀加入该科技服务团队，作为高校专家代表参会，与省内外科研院所、同行专家、茶企代表共商凤凰单丛茶全产业链高质量发展路径，助力“百千万工程”在粤东茶区落地见效。
凤凰单丛是潮州乡村振兴支柱特色产业，产业体量庞大，但在种质保护、生态茶园建设、精深加工、标准化建设等领域仍存短板，跨学科科技服务供给尚有不足。潮州市科技局依据茶产业提质升级相关法规文件，组建跨学科茶产业科技服务团队，汇聚省农科院、华南农业大学、广东科贸职业学院等院所专家力量，构建双线协同工作机制，为茶产业把脉问诊、破解技术难题。
会上，吴晓蓉围绕茶叶感官品质管控、人才培育、产学研成果转化等议题开展交流研讨。会后随同专家组赴凤凰镇实地调研，走访新式茶饮原料企业、广金钱草茶园间作示范基地、茶树低位劈接换种技术示范点，近距离考察生态种植、品种改良技术落地成效，结合我校茶叶鉴评、茶产业人才培养积淀，就标准落地推广、基层技术服务、技能人才梯队建设提出务实建议。
据了解，该科技服务团队将重点开展产业全链条调研、科技成果推广转化、本土茶产业人才培育三项工作，推动技术资源下沉产业一线。吴晓蓉表示，将依托我校茶艺与茶文化专业办学优势，积极履行团队专家职责，立足评茶鉴质、产业人才培养方向，打通校地协同通道，把职业教育科教资源转化为地方产业发展动能，为凤凰单丛茶产业提质增效持续贡献科贸智慧。（图、文/吴晓蓉；审核/吴巨贤）
来源：广东科贸职业学院 | 查看原文