【AI摘要】2026年9月5日，徐州工业职业技术学院后勤服务中心开展秋季食品安全专题培训，后勤服务中心主任刘海涛作动员讲话，化工与制药学院倪丽娟围绕食品安全法规、食材加工规范、菜品创新、营养配餐、礼仪沟通及职业道德进行授课，各食堂管理人员及从业人员参训。培训为系列首期，后续将分阶段持续开展，旨在夯实安全理论基础，常态化组织培训，健全全流程管控，守护师生舌尖上的安全。
关键词：食品安全 专题培训 食堂管理 职业道德 校园安全
我校开展 2026 年秋季食品安全专题培训
作者：后勤服务中心 日期：2026-09-08点击：13
9月5日下午，后勤服务中心于西门报告厅开展2026年秋季食品安全专题培训。后勤服务中心主任刘海涛作动员讲话，化工与制药学院倪丽娟开展食品安全与职业道德专题授课，各食堂管理人员及全体从业人员参训。
动员会上，刘海涛阐释本次培训的重要意义，强调校园食品安全的重要性。他要求员工立足岗位，把平凡工作做精做细，端正学习态度，杜绝培训走过场，积极参与实操交流，严守培训纪律，做到学以致用。倪丽娟结合食堂实际开展专题授课，课程围绕食品安全法规、食材加工全流程规范，对厨师开展菜品创新、营养配餐指导，为服务人员讲解礼仪沟通技巧，并依托案例强化从业人员职业道德与责任意识。本次培训为系列培训首期，后续将分阶段持续开展。
本次培训贴合一线岗位，实操指导性较强，夯实了从业人员安全理论基础。下一步，后勤服务中心将常态化组织食品安全培训，健全食堂全流程管控，筑牢食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。
一审：后勤服务中心 彭茜
二审：后勤服务中心 刘海涛
三审：党委宣传部 刘在彬
来源：徐州工业职业技术学院 | 查看原文