9月30日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道（高职组）在上海旅游高等专科学校圆满落幕。广州华商职业学院派出由杨瀚淇、林希、蒋莹莹、麦展汇四名同学组成的参赛团队，在酒店管理与厨艺学院院长邓应华领队、周期、方雪等指导老师的带领下，凭借作品《“山海有信·岭南知味”归侨定制宴会服务方案》，从全国176支参赛队伍、18个平行组中脱颖而出，斩获铜奖，实现了学校在该项赛事中的历史性突破。

本次旅游赛道，广东省共派出8支参赛队伍，最终5支队伍获奖，其中3支为职业大学。我校是全省唯二获奖的高职院校之一，更是本次赛事全省唯一获奖的民办高职院校，充分展现了华职师生扎实的专业功底、过硬的技术技能与顽强的拼搏精神。

首战世校赛，技能赛场展风采

世界职业院校技能大赛由原全国职业院校技能大赛升级打造，由教育部牵头，联合国家部委、行业组织共同主办，是公益性、国际性职教综合赛事，也是国内职业教育领域历史最久、规格最高、覆盖面最广、影响力最大的综合性技能赛事，更是中外职业教育交流互鉴的重要平台。

本次旅游赛道覆盖住宿、娱乐、商务服务等旅游全产业链领域，突出实战导向，要求参赛团队围绕生产、管理、服务一线真问题与真场景，自主确定参赛项目，在旅游及酒店服务的核心技能层面展开激烈比拼。

▲参赛团队赛前互相加油打气

广州华商职业学院创校以来首次参加世界职业院校技能大赛。从省赛斩获一等奖到站上国赛舞台斩获铜奖，整个备赛周期历时近一年。备赛期间，学校领导高度重视，从政策、资源到经费给予全方位支持。教务部、学务部、宣传部等多部门协同联动，从教学到行政，从专业指导到后勤保障，为团队备赛筑起坚实后盾。

▲领队、指导老师与参赛选手合影

酒店管理与厨艺学院领导班子对备赛高度重视，全程参与、全力支持。邓应华院长带领并全程指导国赛的构思与训练，从项目选题到方案框架，从训练节奏到临场策略，全程把关；何洪健副院长带领师生进行现场调研、商讨方案、督促训练、协调备赛工作；谢锦权副院长带领学工队伍积极解决备赛期间学生各方面需求，为学生集中训练扫清障碍。学院领导的重视与支持，为团队提供了坚实的组织保障。

指导教师团队由周期、方雪、张建、江耀辉、曾瑞、邹子博、林琳等多位老师组成。他们分工协作，从专业技能、稿件打磨到艺术呈现，给予学生细致入微的指导。备赛期间，刘湘婷、朱珈琦、邹子博、徐斌、范国权、曲良斌、罗婷方、邓梓君、赵巧鸿、李文浩、黄向荣、潘彩玲等学院其他老师也积极参与，主动承担资料收集、素材制作、协调联络、生活保障、物资整理等工作，形成了通力协作的保障合力。老师们的倾囊相授和陪伴式成长，是团队取得成绩的关键。

四名参赛同学杨瀚淇、林希、蒋莹莹、麦展汇，在近一年备赛中经历了从零到一、从生疏到熟练的蜕变。备赛期间有坎坷，有意见分歧，也有过放弃的念头，但大家互相鼓励、互相帮助，最终坚持下来。林希是团队中台词最多的成员，背稿压力最大，但从未松懈；蒋莹莹细心体贴，照顾队友，训练中难免委屈、难过，但擦干眼泪继续投入；杨瀚淇在备赛中不断挑战自己，把工匠精神发挥到极致；麦展汇踏实努力，跟着各位老师、师姐学习，将完全空白的技能一一啃下，与大家并肩作战。他们一起克服困难，一起分享喜悦，一起在训练室里度过无数个日夜。学生感慨：“我们四位都是最棒的！有困难一起克服，有开心一起分享，大家互相鼓励互相帮助，才有了‘山海有信，岭南知味’团队。”

从拿到国赛入场券到正式参赛，备赛周期短、时间紧、任务重、经验少。从组队第一天起，整个团队就按下冲刺键。整整一个暑假，全体师生全员留校，没有休息过一天；临近赛事冲刺阶段，实训室灯光常常亮到凌晨。豆沙馅的醒狮面点捏了一遍又一遍，串场讲解词改了一稿又一稿，宴会摆台餐具位置量了一次又一次。高强度训练和沉甸甸的心理压力，曾让选手数次红了眼眶，但抹掉眼泪，他们又立刻站回训练台，没有一个人退后半步。

喜讯传来，党委书记翁礼成赴白云机场迎接团队凯旋并送上鲜花；校长卢坤建在广州太阳城大酒店欢迎参赛师生，代表学校致以热烈祝贺和诚挚慰问。

▲党委书记翁礼成迎接团队凯旋

校长卢坤建、党委书记翁礼成、副校长赵永锋及中层干部代表与参赛团队在广州太阳城大酒店举行座谈会。座谈会上，参赛团队分享备赛艰辛过程和心路历程，纷纷感恩学校平台全力托举与各部门通力保障。

校长卢坤建代表学校对四位参赛学子的奋勇拼搏、全体指导教师的担当奉献、酒店管理与厨艺学院的统筹攻坚给予充分肯定和高度赞扬。

卢坤建校长表示，本次参赛全过程中，最令人动容的，是全体华职人凝聚展现的三大宝贵精神特质：一是大协同格局，各部门、全体师生主动围绕参赛大局协同推进，这份自发凝聚力令人感动；二是进取精神，师生展现出克服困难的底气与勇气，师生敢于对标全省全国优质公办院校同台竞技、正面比拼，攻坚克难、突破极限，实现学校国家级顶级职教赛事奖项零的突破；三是争一流的目标取向，学校始终坚持以全国一流为办学目标，依托民办院校灵活的体制机制优势，以创造力和敢打硬拼的内生动力推进办学内涵建设。他强调，本次国赛铜奖突破是学校高质量发展的重要里程碑，绝非终点，学校接下来要向银奖、金奖发起冲击。他希望酒店管理与厨艺学院全体师生、参赛团队认真总结经验，将本次赛事淬炼的协同格局、进取精神、一流目标在全校传承推广，为学校高质量发展凝聚专属华商的精神力量。

此次参赛是广州华商职业学院深化“以赛促教、以赛促学、以赛促建”办学理念的生动实践。学校始终以职业技能竞赛为抓手，推动专业教学与行业需求、赛事标准深度融合。

首战世校赛即斩获铜奖，不仅是对参赛师生近一年辛勤付出的肯定，更是对我校职业教育办学水平、人才培养质量、专业建设成效的权威检验。学校将以此次大赛为契机，持续深化赛教融合，把世界职业院校技能大赛的标准与要求贯穿专业人才培养全过程，着力培养适配文旅行业高质量发展的高素质技术技能人才，为学校职业教育高质量发展注入新动能。

广州华商职业学院融媒体中心出品

文稿 | 酒店管理与厨艺学院 党委宣传部

图片 | 酒店管理与厨艺学院

初审 | 黄奕琳 王宣越

投稿邮箱：hzdwxcbxwzx@163.com

广州华商职业学院党委宣传部

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