政策主题： 科研管理
面粉成团分子机制揭示蛋白质交联新策略 中国农业大学
中国农业大学杨栋团队在《美国化学会志》发表封面论文，揭示了面粉加水揉制成面团时，麦谷蛋白通过二硫键交联形成多维网络的分子机制。研究发现，水合效应屏蔽静电排斥，促进半胱氨酸残基选择性交联，其中Cys25为核心枢纽，形成一维链状骨架和分支连接，从而赋予面团延展性和膨发能力。该机制被命名为“系综偏向的化学选择性”，解释了不同条件下和面均能成团的鲁棒性。
关于召开2026年人类遗传资源管理研讨会（第三场）的通知
北京市实验动物管理办公室（北京市人类遗传资源管理办公室）发布通知，定于2026年9月22日在北京京仪大酒店举办2026年人类遗传资源管理研讨会（第三场）。会议面向科研机构、高等学校、医疗卫生机构和企业等单位相关人员，规模约300人，报名免费。会议议程涵盖人类遗传资源监管趋势、科技伦理管理、GCP药物临床试验质量管理规范解读、行政审批与备案审查关注点、专家评审关注点、临床生物样本库标准化建设、医疗机构管理体系建设及国际合作协议风险防控等主题。报名截至9月21日12:00，需扫描二维码报名。
北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会关于发布2026年新兴领域融合科技创新（城市科技与精细化管理）第二批“揭榜挂帅”项目指南的通知
北京市科委、中关村管委会发布2026年新兴领域融合科技创新（城市科技与精细化管理）第二批“揭榜挂帅”项目指南，旨在支撑平安北京、超大城市治理、美丽北京及社会民生保障。项目由企业牵头组成揭榜团队，联合高校院所产学研协同攻关，每个团队不超过4家单位，配套经费与市级科技经费比例不低于2:1。立项后签订“军令状”，成果须在真实场景验证，验收通过后提供不少于2年维护。每家企业限报1项，每个榜单支持1项。申报系统开放时间为2026年9月17日至10月13日。
“一国一品”行动全球论坛聚焦旱作农业与盐碱地综合利用技术 中国农业大学
2025年9月10日至12日，中国农业大学与联合国粮农组织在甘肃敦煌联合举办“一国一品”行动助推旱作农业和盐碱地综合利用技术全球论坛。论坛以“更少投入、更多产出、更好发展”为主题，吸引200余位代表参会，聚焦旱作农业、节水灌溉、盐碱地综合利用及技术跨境转移等议题。中国农业大学胡树文团队发布盐碱地“根区精准定向”改良重大成果，与会代表实地考察试验示范田。论坛为全球旱作农业与盐碱地综合利用搭建高层次交流平台，促进国际合作与粮食安全。
关于公示2026年中关村国家自主创新示范区科技型小微企业关键技术创新支持项目拟支持单位的通知
北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会发布通知，公示2026年中关村国家自主创新示范区科技型小微企业关键技术创新支持项目拟支持单位名单。公示依据《中关村国家自主创新示范区提升企业创新能力支持资金管理办法》（京科发〔2024〕13号），公示期为5个工作日。期间如有异议，可实名向相关部门反映，需提供事实依据和证据材料，并通过指定邮箱提交PDF文件。通知还提供了联系电话，并附有拟支持单位名单。