传统香油企业数字化智能化转型与全球化发展路径 烟台大学

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AI摘要

文章以莱阳传江香油为例,讲述传统企业通过数字化营销、智能化生产和传统文化管理实现全球化转型。企业从2008年金融危机中借助电商突围,后利用直播展示透明生产,建设智能工厂以56层净滤工艺获得国际认证,并依靠传统文化凝聚员工度过行业寒冬,最终产品远销数十国,成为中国品牌跃迁的注脚。

关键词: 数字化转型, 智能化生产, 传统文化, 全球化, 品牌升级
【AI摘要】文章以莱阳传江香油为例,讲述传统企业通过数字化营销、智能化生产和传统文化管理实现全球化转型。企业从2008年金融危机中借助电商突围,后利用直播展示透明生产,建设智能工厂以56层净滤工艺获得国际认证,并依靠传统文化凝聚员工度过行业寒冬,最终产品远销数十国,成为中国品牌跃迁的注脚。
关键词:数字化转型 智能化生产 传统文化 全球化 品牌升级

  “芝麻开花节节高”,这句流传于中华大地的民间谚语,寄托着百姓对美好生活的朴素向往。而在莱阳传江香油这家油脂调味品公司的身上,这句古语被赋予了更为宏大的商业诠释:六百年前,古法小磨工艺在鲁西北香油之乡——德州夏津生根发芽;六百年后,一家县域企业以“直挂云帆济沧海”的气魄,将一滴芝麻油的醇香送上了国际大舞台。当古法工艺遭遇工业浪潮,当传统伦理碰撞现代管理,传江香油以一场深刻的自我革命,给出了兼具东方智慧与国际视野的回答。正所谓“不谋全局者,不足谋一域”,传江的破局之道不外乎三点——于变局中开新局、于布局中定乾坤、于格局中见境界。

  (一)破局之变:从“酒香巷深”到“数字触达”的全球链接

  “酒香不怕巷子深”,曾是传统手工业引以为傲的信条。然而处于信息爆炸、注意力稀缺的时代,再醇厚的香气也需借助东风才能飘向远方。传江深谙“君子生非异也,善假于物也”的古训,在数字化浪潮中果断扬帆,打通了连接世界的经脉。

  传江的数字化觉醒并非一时兴起,而是有着“十年磨一剑”的深厚伏笔。早在2008年全球金融危机席卷之际,传统外贸订单归零,危机如“黑云压城”。正是电子商务这根救命稻草,让企业绝处逢生。彼时,负责营销的王京善经理从零起步钻研互联网,在诚信通电商平台立起招牌,短短月余便斩获日本大单,恰如“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,传江香油第一次尝到了“数字出海”的甘甜。

  十余年后,当手机直播与短视频重构商业逻辑,传江香油再次展现出“春江水暖鸭先知”的敏锐嗅觉。传江的直播营销并非简单叫卖,而是将镜头对准“智能工厂”的核心环节,通过透明化的生产流程展示,将自主研发、引以为傲的“56层净滤”工艺与出口级品控标准直观呈现给全球消费者。《易经》有云:“观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。”传江正是以“观”之道洞察时代潮流,将后端生产前置为前端信任资产,打破了人们对传统调味品营销的刻板印象。从沿街赊销的“卖油郎”,到触达多个大洲数十国的“国际供应商”,传江的营销进化史,正是“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海”的生动诠释。

  (二)布局之基:智能化工厂重塑传统工艺的世界标准

  “工欲善其事,必先利其器。”孔子此言,跨越千年,在传江的智能化工厂里得到了最精准的回应。如果说营销是传江连接世界的桥梁,那么智能化则是其叩开国际高端市场大门的硬核底气。

  传江斥巨资研发并引进高精尖的生产设备与检测仪器,建设万余平方米的现代化工厂,其核心逻辑并非抛弃古法,而是以“致广大而尽精微”的匠心,解决传统工艺中“人控”的不稳定性。传江独家采用的“56层净滤”工艺,在传统沉淀基础上利用天然植物纤维介质,进行多层精细过滤,《考工记》有言,“天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者然后可以为良”,传江正是将天时、地气、材美、工巧融为了一体。智能化的意义在于通过精准的温控、流速与压力控制,将这一复杂工艺固化为稳定可复制的国际标准,彻底规避人为误差,可谓“差之毫厘,谬以千里”,毕竟,食品安全容不得半分马虎。这种对极致洁净与标准化近乎“如切如磋,如琢如磨”的追求,使传江不仅通过了HACCP国际食品安全管理体系认证,更拿下出口食品生产企业备案,产品远销日、韩、欧美及俄罗斯、澳大利亚、新加坡等数十个国家和地区。屈原《离骚》有云,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,传江以“精卫填海”般的执着,在西方发达国家对食品溯源近乎苛刻的要求下,用“智能制造”与“非遗古法”的组合拳,证明了中国传统食品不仅拥有文化厚度,更具备与国际巨头同台竞技的质量精度。

  (三)格局之魂:传统文化淬炼的东方商业伦理

  “天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。”传江的发展脉络中,对于传统善书《太上感应篇》及曾仕强先生解读《易经》的深入研究,赋予了这家企业独特的东方管理哲学。这种文化渗透并非流于表面的标语,而是化作了企业在至暗时刻的“压舱石”。《太上感应篇》开篇便言“祸福无门,惟人自召;善恶之报,如影随形”,传江以“积善之家,必有余庆”的信念,将“用良心,做良品”刻入了企业基因。

  2023年至2025年的行业寒冬,是对传江这种文化成色的终极试炼。面对长达半年发不出工资的绝境,传江老员工们选择“无怨无悔,咬牙坚持”,这份情义让人想起《史记》中“士为知己者死”的千古绝唱。回溯创业史,早年面对发霉芝麻,创始人王传江、李桂英夫妇宁可亏本也不砸招牌的抉择,恰如孟子所言“生亦我所欲也,义亦我所欲也;二者不可得兼,舍生而取义者也”。如今李桂英总经理带领企业员工共学传统文化、践行“自立利他、敬天爱人”的经营哲学,在企业内部深植了“人心齐,泰山移”的命运共同体意识。《易经·系辞》有云,“二人同心,其利断金”,曾仕强先生所强调的“安人之道”与“忧患意识”,在这群老员工的身上得到了最朴素的验证,岁寒,然后知松柏之后凋也。这是劳资关系的奇迹,也正是这种源于文化自觉的巨大凝聚力,让传江香油在风雨飘摇中稳住了舵,硬是靠着“同舟共济扬帆起”的团队信念将企业拉出了泥潭。

  传江香油的案例表明,传统企业的全球化转型绝非简单的技术叠加或渠道更替。当先进的数字营销打通了通向世界的“血脉”,当硬核的智能制造锻造了参与国际竞争的“筋骨”,当深邃的传统文化凝聚了穿越低谷的“灵魂”时,传江香油,这家有生命力的企业便拥有了“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”的广阔格局。传江不仅守住了那一缕源自六百年前的芝麻香,更用现代商业语言,向世界讲述了一个关于诚信、坚守与新生的中国故事。“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,这不仅是一瓶香油的出海记,更是中国制造向中国品牌跃迁的时代注脚,亦是中华优秀传统文化在商业领域“苟日新,日日新,又日新”的鲜活证明。(撰文:姜磊)

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